Набір спецій для настоянки Ром Різдвяний (3 л)

Опис:

Рецепт Різдвяного Рому

На все вам знадобиться:

• 2.4 л спирту або горілки міцністю 40%
• набір спецій (набір розрахований на 3 л готового продукту)
• мед – 50 г
• вода - 750 мл

Приготування:

Кладемо всі спеції в ємність та заливаємо їх спиртом. Щільно закриваємо і ставимо в темне, тепле місце (можна у батареї для швидкої екстракції). Напій витримуємо тиждень із періодичним струшуванням. Через 7 днів фільтруємо настоянку через невелике сито або кілька шарів марлі.

Перед фільтрацією краще продегустувати настій - якщо запах і смак видадуться бідними, залиште його ще на кілька днів.

Готуємо сироп:

50 г меду розбавляємо в 450 мл води та ставимо на вогонь. Постійно помішувати, доки мед повністю розчиниться. До кипіння не доводити. Знімаємо, охолоджуємо до кімнатної температури, знімаємо пінку, якщо вона ще знаходиться і додаємо до нашого настою.

Потім наливаємо в каструльку, в якій варився сироп, ще 300 мл води, обполіскуємо її і додаємо в настоянку. Загалом у вас має вийти близько 3 л продукту. Після змішування настоянки та сиропу Різдвяний Ром можна вважати готовим.

Після всіх виконаних процедур Ви отримаєте смачний та ароматний напій, який подарує Вам смак Різдва.

Склад: Чорнослив, тріска дубова обсмажена, курага, яблуко сушене, родзинки, цикорій, імбир, кардамон зелений, ванілін, гвоздика.

Вага: 118 г.